Die Marke Morato wurde 1970 in einem kleinen Geschäft in Vicenza geboren, wo Luigi Morato begann, Wasser, Mehl und viele Ideen zu kneten. Es soll ein neues Konzept von Brot sein, das praktisch, schmackhaft und innovativ sein muss. Etwas Tägliches und Vertrautes, das in den kleinen Bars der Italiener nicht fehlen darf.

Luigi Moratos Liebe zu seiner Arbeit ermöglicht es ihm, die ersten großen Ideen für den großflächigen Vertrieb wie Bruschelle, Spuntinelle und Tenerelle herauszuarbeiten. Dank dieser Erfolge erweiterte Morato Pane die Produktion auf nationaler Ebene.
Im Jahr 2020 feiert Morato seine ersten 50 Jahre, ein halbes Jahrhundert Tradition und Innovation!

Aus dem alteingesessenen Familienbetrieb Rinaldi aus Modena, der in den Nachkriegsjahren immer erfolgreicher wurde, entstand 1979 die Industriegruppe ALIS. Abseits ihrer unternehmerischen Tätigkeiten hegte die Familie Rinaldi stets eine große Leidenschaft für ein typisches Produkt ihrer Heimat: den Aceto Balsamico aus Modena. Seit Generationen ist eine eindrucksvolle Essigkelterei im Besitz der Familie Rinaldi.

Dank der Firmengeschicke hat ALIS im Lauf der Zeit den Export stark erweitert. Hauptmarkt für die Casa Rinaldi Produkte ist Deutschland und weitere europäische Länder. Und: Das Produktsortiment von ALIS ist umfassend: In Öl oder Essig eingelegtes Gemüse, Soßen, Pesto, eine Hartweizenpasta, handgefertigte Eiernudeln, Honig, Konfitüren, Obstgelees, eingelegte Senffrüchte, Süßigkeiten, salzige Knabberwaren, Fischkonserven, mehrere Kaffeesorten, u. v. m.

ALIS: Aufgabe ist und bleibt die Verbreitung der italienischen Esskultur in der ganzen Welt.

Castelvedere ist bekannt für Schokoladenprodukte, speziell aber für Osterüberraschungen in Form von kleinen und großen Ostereiern.
Gegründet 1968 als Verpackungs- und Süßwarenunternehmen wurde 1992 jedoch die wichtigste Entscheidung getroffen, nämlich die Schokolade direkt zu produzieren. Das Werk wurde in den heutigen Hauptsitz in Castegnato, am Stadtrand von Brescia, verlegt und mit Weitsicht und Erfahrung in der Branche die direkte Produktion aufgenommen. Das Familienunternehmen produziert jährlich 4000 Tonnen Schokolade.

Auch wurde die Idee umgesetzt, hochwertige Schokolade plus ein Geschenk für Kinder oder Erwachsene in Form von gefüllten Ostereiern zu kombinieren. Jedes Jahr sind unzählige Kinder und Erwachsene begeistert von den fröhlich bunten Eiern, die die unterschiedlichsten Überraschungen verbergen und das Osterfest so zu einem besonderen Erlebnis machen.

Am 14. Oktober 1894 erhielt Domenico Melegatti vom Ministerium für Landwirtschaft, Industrie und Handel des Königreichs Italien das Zertifikat Industrierecht für die Erfindung des Namens, der Form und des Rezepts von Pandoro. Die Süßigkeit hatte sofort viele Nachahmer – es wurde versucht das Gebäck zu kopieren. Domenico Melegatti forderte die Konditoren zu einem Wettbewerb heraus. Jeder, der in der Lage war, einen Pandoro wie seinen herzustellen und das wahre Rezept zu enthüllen, sollte einen Geldpreis erhalten: Niemand war in der Lage dazu!
Die Nachfrage nach Pandoro wächst mit dem Ende des Zweiten Weltkriegs und er wird zum Dessert für alle Feiertage und Sonntage. Erst später etablieren sich Pandoro (reiner Hefeteigkuchen) und Panettone (zusätzlich mit Rosinen und kandierten Früchten oder anderen Beigabezutaten) zum Jubiläumsdessert, das an Weihnachten nicht wegzudenken ist.
Heute zählt Melegatti zu den führenden Unternehmen im Süßwarenbereich, speziell bei Panettone und Pandoro.

Für ein leckeres Frühstück finden Sie bei uns verschiedene Nuss-Nougat-Cremes. Neben original italienischer Nutella, die nur italienische Haselnüsse enthält, haben wir auch Pan di Stelle Crema und Crema Novi.

Crema Novi hat einen hohen Haselnuss-Anteil von 45% und sorgt so für das unvergleichliche Nougataroma. Nur Piemonteser Haselnüsse und nachhaltig angebauter Kakao kommen in den Becher. Der Geschmack ist sensationell.

Die Pan di Stelle Crema enthält neben Haselnüssen auch Keksstückchen von den berühmten Kakaokeksen mit den weißen Sternchen.